İstinyePark’ın Markalar Meydanı’ndaki Clove son birkaç yıldır şehrin sevilen adreslerinden. Alışveriş merkezi restoranı fikri aklınızı bulandırmasın; mutfağın başında şef Emre Şen var. Haliyle Clove çıtası yüksek, oldukça da şık bir restoran. Geçen hafta cuma günü menüsünün yenilendiğini duyunca restoranın yolunu tuttum…
Güneşin İstanbullulara selam verdiği, baharın iyiden iyiye kendini hissettirdiği bir gün. Akşamüstü 17.00 gibi, iş çıkış saatine yakın ama masalar dolu. Etrafıma bakıyorum; yaş ortalaması yüksek ama genç kitle de bir hayli seviyor Clove’u. Doğum günü masaları, romantik buluşmalar, kız kıza sohbet edenler, kalabalık arkadaş grupları… Çok güzel bir açık alanı ve terası var. Açık söyleyeyim; havalar ısınınca burayı bir başka seviyorum.
Emre Şef’in hazırladığı bahar menüsü bol seçenekli. Uyarayım, fiyatlar ortalamanın üzerinde. Başlangıçlar 690-1.750 lira, salatalar 990-1.490 lira, pizzeta’lar (küçük pizza) 950-1.750 lira, makarna ve risotto’lar 990-6.350 lira, ana yemekler 1.250-5.800 lira, tatlılarsa 295-990 lira arasında. Menünün yenileri arasında parmesanlı çıtır enginar, kuşkonmazlı orzo, carpaccio pizzetta, deniz mahsullü ceviche de var.
Tadına…